Actualizaciones de Windows 10 y dual boot

Un saludo. He preguntado esto mismo en el foro de Microsoft, pero la respuesta no es precisamente excelente, poco menos que no saben nada.

https://answers.microsoft.com/es-es/windows/forum/windows_10-windows_install/actualizaciones-y-dual-boot/a1b79d97-5d97-426f-915d-def5f388e035?messageId=16316120-13f7-435f-a729-4d19242e20f3&tm=1599065619633

Básicamente la cuestión es: tengo Windows 10 2004 y Ubuntu 20.04.1 en dual boot, y tengo constancia de ciertas actualizaciones de Windows 10 que se cargan el GRUB y resulta imposible arrancar el otro SO. Quisiera saber cuáles son las actualizaciones que pueden provocar esto, y cómo evitar su instalación si son de las que se instalan automáticamente.

Muchas gracias. Un saludo.